Description
Added on the 27/10/2010 15:34:45 - Copyright : Atelier des Chefs UK
To see the full recipe visit http://www.atelierdeschefs.co.uk/en/recipe/12502-gingerbread-biscuits-dipped-in-chocolate.php
En Indonésie, l’éruption du volcan Ruang est impressionnante. Le volcan expulse des cendres, de la lave et crée même des éclairs. Comment est-ce possible ? C’est le phénomène rare de l’orage volcanique, qui survient lors des éruptions les plus massives.
Recette Goûter Pour la pause goûter, on dévore ces muffins surprises ! En effet, lors de la dégustation, vous aurez le bonheur de tomber sur un coeur chocolaté :-) Une gourmandise hyper facile à réaliser, le tout garanti vegan et sans gluten. Alors, vous tentez ?! On vous laisse avec les étapes pas à pas juste en-dessous ↓ ↓ Ingrédients: - 80gr de farine de riz - 80gr de poudre d'amande - 80gr de maïzena - 50gr de sucre de canne - 20cl de crème de soja - 1 càc de bicarbonate de soude - 1 càc d'extrait de vanille - 12 carrés de chocolat - Le jus d'1/2 citron - Une pincée de sel Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/muffins-au-coeur-chocolate-vegan-et-sans-gluten-fid-1574957
Recette Dessert Aujourd'hui on s'attaque à une célèbre pâtisserie française : les éclairs au chocolat ! Une recette qu'on vous explique pas à pas non seulement version écrite + photo mais aussi en vidéo ! Ainsi vous pourrez tranquillement reproduire avec nous la pâte à choux, la crème pâtissière au chocolat et le glaçage, les 3 composantes incontournables des éclairs. À vous les desserts encore meilleurs que chez le pâtissier ! Ingrédients: La pâte à choux : - 12 cl d'eau - 50 gr de beurre - 1 pincée de sel - 75 gr de farine - 2 œufs - 1 œuf pour dorer - La crème pâtissière au chocolat : - 35 cl de lait - 3 jaunes d'oeuf - 75 gr de sucre - 30 gr de Maïzena - 100 gr de chocolat - La ganache pour glacer : - 60 ml de crème liquide - 60 gr de chocolat Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/eclairs-au-chocolat-expliques-pas-a-pas-fid-1571490
Recette Dessert Les Éclairs, l'une des pâtisseries françaises qu'on aime le plus chez Ptitchef ! Au café ou au chocolat, on avoue qu'on craque particulièrement pour l'association framboises + pistache. Plus originale et tout aussi gourmande, on vous accompagne pas à pas dans la réalisation de cette version. De la pâte à choux à la crème mousseline en passant par le craquelin, plus aucune préparation n'aura de secrets pour vous ! L'occasion de reproduire à la maison un dessert encore meilleur que chez le pâtissier ! Ingrédients: La pâte à choux : - 12 cl d'eau - 50 gr de beurre - 1 pincée de sel - 75 gr de farine - 2 œufs - 1 œuf pour dorer - La crème mousseline à la pistache : - 35 cl de lait - 3 jaunes d'oeuf - 75 gr de sucre - 30 gr de Maïzena - 150 gr de beurre - 2 c. à soupe de purée de pistache - Le craquelin : - 50 gr de sucre roux - 40 gr de beurre mou - 50 gr de farine - colorant alimentaire - - 125 gr de framboises fraîches - sucre glace Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/eclairs-a-la-creme-de-pistache-et-aux-framboises-fid-1571489
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