Description
Added on the 30/11/2023 14:07:37 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Goûter Vous connaissez notre amour pour les biscuits speculoos, pas vrai ? Qu’il soit sous forme de tiramisu, de cheesecake ou bien de mousse dans des verrines, le speculoos peut se décliner très facilement que ce soit à l’heure du dessert ou pour le goûter. Avec très peu d’ingrédients et en seulement quelques minutes, réalisez ce dessert express avec une pâte à tartiner au spéculoos que l’on associe au croustillant de la pâte feuilletée. Déposez des miettes de spéculoos, de la pâte à tartiner fondue et du sucre glace sur vos biscuits pour encore plus de plaisir ! Ingrédients: - 1 pâte feuilletée rectangulaire - 80 gr de pâte à tartiner goût speculoos (ou 2 c. à soupe) - 1 speculoos (émietté) - 1 blanc d'oeuf - 1 c. à café de sucre glace - 1 c. à café de pâte à tartiner goût speculoos Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/biscuits-feuilletes-au-speculoos-super-faciles-et-rapides-a-faire-fid-1579702
Recette Apéritif Pour un apéritif simple et raffiné, rien de mieux que les verrines ! Une jolie présentation prête en un rien de temps grâce à ces petits verres, c'est parfait pour débuter les hostilités de Noël, du nouvel an ou d'un buffet dînatoire. Ici on joue sur les couleurs et les saveurs sucrées de la betterave associées à la fraîcheur de la mousse de roquette. Une mise en bouche végétarienne, sans gluten et faite maison qu'on vous explique pas à pas juste en-dessous ;-) Ingrédients: La crème de betterave : - 100 gr de mascarpone - 200 gr de betterave cuite - 8 cl de crème liquide - La mousse de roquette : - 60 gr de roquette - 15 cl de crème liquide (30% MG) - - sel - poivre - beurre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/verrines-a-la-betterave-et-mousse-de-roquette-fid-1570093
Recette Apéritif Pour un apéritif simple et raffiné, rien de mieux que les verrines ! Une jolie présentation prête en un rien de temps grâce à ces petits verres, c'est parfait pour débuter les hostilités de Noël, du nouvel an ou d'un buffet dînatoire. Ici on joue sur les couleurs et les saveurs sucrées de la betterave associées à la fraîcheur de la mousse de roquette. Une mise en bouche végétarienne, sans gluten et faite maison qu'on vous explique pas à pas juste en-dessous ;-) Ingrédients: La crème de betterave : - 100 gr de mascarpone - 200 gr de betterave cuite - 8 cl de crème liquide - La mousse de roquette : - 60 gr de roquette - 15 cl de crème liquide (30% MG) - - sel - poivre - beurre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/verrines-a-la-betterave-et-mousse-de-roquette-fid-1570093
La couleur de 2025 a été annoncée, et c'est… Mocha Mousse. Mais qui est-ce qui l'a choisie ? Chaque année depuis 1999, la marque Pantone choisit une couleur de sa gamme qui représentera l’année. Son impact est entre autre visible dans les domaines de la mode, des cosmétiques, de l’ameublement, de l’automobile et du design industriel ou de produits. Tout au long de l’année, l’équipe d’experts du Pantone Color Institute analyse le monde à la recherche de nouvelles influences et des tendances émergeantes. Elle s’intéresse à des domaines comme l’industrie du divertissement, les films en production, l’apparition de nouveaux styles artistiques, la mode, le design, les destinations de voyage populaires, les nouveaux modes de vie, et les contextes socio-économiques. Leurs réflexions se nourrissent également des avancées technologiques, des matériaux et textures émergents, des tendances sur les réseaux sociaux, et même des grands événements sportifs à venir. Cependant, ils veillent à rester neutres, sans se laisser inspirer par leurs préférences personnelles ni par la pression des influenceurs, de plus en plus présents dans ces milieux. Avec une analyse minutieuse des tendances tout au long de l’année, ces experts cherchent à prévoir la couleur phare de l’année suivante et à transmettre un message à travers ce choix.
Recette Dessert Vous recherchiez une idée de verrines pour un dessert festif? Ces verrines façon Mont Blanc à la crème de marron sont tout simplement irrésistibles! Imaginez des couches de boudoirs, de crème onctueuse alliant mascarpone et crème de marron... Chaque cuillère est un véritable nuage, agrémentée d'une petite meringue sur le dessus pour un effet wow! Parce que oui, tout est plus élégant dans une verrine, pas vrai? ;-) Ingrédients: Les meringues: - 1 blanc d’œuf - 50 gr de sucre La crème: - 200 gr crème liquide (20 cl - 30% de matières grasses) - 100 gr mascarpone - 1 c. à café de crème de marron - 1 c. à café d'extrait de vanille La garniture: - 3 c. à café de crème de marron - 2 boudoirs - 5 càs de lait Le topping: - 100 gr de crème de marron - 1 c. à soupe de sucre glace Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/verrines-facon-mont-blanc-a-la-creme-de-marron-fid-1582301
Recette Dessert Notre nouvelle viennoiserie préférée ? Le New-York Roll ! Un croissant arrondi et garni d'une crème bien gourmande. Et ici, on y apporte des saveurs de speculoos, parce qu'on est là pour se faire plaisir ! Oui oui ! Que ça soit à l'heure du petit-déjeuner, du goûter ou bien du brunch, on peut vous assurer que vous serez ravi de goûter à cette merveille ;-) On vous explique tout en détails dans la recette ci-dessous Ingrédients: Les rolls: - 1 boite de pâte à croissant - 1 œuf - 2 c. à soupe de sucre roux (+/-) La garniture: - 10 cl de crème liquide 30% MG - 50 gr de mascarpone - 20 gr de pâte à tartiner speculoos La décoration: - 2 c. à soupe de pâte à tartiner speculoos - 1 speculoos (émietté) - 2 speculoos (entiers) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/new-york-roll-express-aux-speculoos-recette-rapide-et-economique-fid-1581356
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