Description
Added on the 19/04/2019 19:54:39 - Copyright : Le Progrès
Dans ce nouvel épisode, Laurence Caisey, fondatrice de Freedge dévoile la cosmétique de demain à base de fruits et de légumes, calquée sur le cycle des saisons.
Distributeur de fruits et légumes à l'extérieur ouvert non stop
Que vont devenir les quelque 15 tonnes de pommes et les 40 tonnes de courges nécessaires à la préparation de Folie'Flore, qui se poursuit, tout comme les Journées d'octobre au Parc-Expo de Mulhouse, jusqu'au dimanche 13 octobre ? La Banque alimentaire du Haut-Rhin sera sur le pont dès le lendemain, pour en récupérer la majeure partie. Comment et dans quel but ? Explications avec Fernand Clauss, le président depuis neuf ans de la Banque alimentaire.
A Folie’flore, les visiteurs peuvent croiser la route d’une artiste d’un genre un peu particulier : Judit Comes, venue spécialement d’Espagne, donne vie à des fruits et légumes en les sculptant. Sur son stand, on croise des potirons grimaçants, des pommes qui sourient à pleines dents… Démonstration en images.
Concevoir une mosaïque tout en légumes et en fruits qui fasse penser à l’Alsace, ou en tout cas qui fasse apparaître ses monuments les plus emblématiques (cathédrale de Strasbourg, statue de la Liberté à Colmar, Tour de l’Europe à Mulhouse…), c’est le défi relevé par Claude Digel et une dizaine d’autres maraîchers. Le résultat, 4 tonnes et demi de légumes répartis sur près de 600 m², est à découvrir depuis un point de vue surélevé à Folie’flore, qui a ouvert ses portes, en même temps que les Journées d’octobre, ce jeudi 3 octobre au Parc-Expo de Mulhouse. Explications avec l’ancien maraîcher sélestadien Claude Digel.
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