Description
Added on the 13/02/2017 11:56:38 - Copyright : L'Est Républicain
Le beignet de carnaval est une recette facile à exécuter en famille. Voici celle du boulanger-pâtissier Kévin Roussel de La Brique Gourmande à Avricourt. Il suffit de suivre les étapes et de déguster !
Les beignets défilent actuellement dans le laboratoire et le magasin de la pâtisserie-boulangerie Stein à Buhl. A la confiture, au chocolat, à la crème pâtissière ou au sucre, les boules moelleuses ravissent les papilles des carnavaliers. Pascal et Cathy Stein dévoilent la recette de cette tradition gourmande.
Recette Dessert Mardi gras et son carnaval débarquent dans votre cuisine pour faire la fête ! Bien sûr, ils ne sont pas venus seuls, mais plutôt accompagnés de bonnes petites gourmandises sucrées... : des beignets !! Ingrédients: - 100gr de sucre - 500gr de farine - 100gr de beurre fondu - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 5 c. à soupe de lait - Huile de friture Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/beignets-moelleux-pour-carnaval-fid-1563975
Recette Entrée Mais où trouver des fleurs de courgettes ? En magasin et chez votre primeur, vous en rencontrerez sans problème en été. D'ailleurs, vous pourrez les cuisiner en beignet mais aussi tenter des fleurs de courgettes farcies ! Ingrédients: - 10 fleurs de courgettes - 1 oeuf - 70gr de farine - 130ml d'eau pétillante (très froide) - 1càs d'huile d'olive - Sel (au goût) - Pour la friture : - Huile de friture Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/beignets-de-fleurs-de-courgettes-technique-et-recette-fid-1578892
Recette Entrée Vous aussi vous êtes souvent à la recherche d'astuces pour faire manger des légumes à toute la famille ? Tentez donc ces aubergines en tempura ! Une recette hyper facile à faire et qui surtout ne vous demandera pas trop d'ingrédients, juste ceux présents dans vos placards et votre frigo ! Régalez-vous à picorer ces aubergines en tempura durant l'apéritif, en entrée ou bien en plat accompagnées d'une salade composée. Dans tous les cas, leur réalisation chez vous se fera en tout simplicité grâce à nos explications pas à pas en version écrite, photos et vidéo ;-) Ingrédients: - 1 aubergine - 100 gr de farine - 1 c. à café de piment doux - 10 gr de levure boulangère fraîche - 10 cl de lait - Sel - Poivre - Pour frire : - Farine - Huile de friture - - miel (optionnel) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/aubergines-en-tempura-fid-1573167
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