Description
Added on the 04/12/2017 20:44:47 - Copyright : Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Ayant obtenu trois étoiles Michelin en Lorraine, dans son restaurant l’Arnsbourg à Baerenthal (57), Jean-Georges Klein fait désormais sa cuisine précise et imaginative à la Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder (67). Avec son adjoint Paul Stradner et le chef pâtissier Nicolas Multon, il propose un repas de fête à six mains axé sur les produits régionaux et de saison. Le menu débute par une « grillade de foie gras de canard au Baerawecka, bouillon à l’infusion de vanille Tahiti », se poursuit avec un « dos de chevreuil laqué, rosace de betterave et mûre, chou rouge confit aux épices de Noël », et se termine tout en fraîcheur avec les « pommes d’Alsace confites, feuilletage caramélisé et glace au pain d’épices ». Bon appétit !
Ayant obtenu trois étoiles Michelin en Lorraine, dans son restaurant l’Arnsbourg à Baerenthal (57), Jean-Georges Klein fait désormais sa cuisine précise et imaginative à la Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder (67). Avec son adjoint Paul Stradner et le chef pâtissier Nicolas Multon, il propose un repas de fête à six mains axé sur les produits régionaux et de saison. Le menu débute par une « grillade de foie gras de canard au Baerawecka, bouillon à l’infusion de vanille Tahiti », se poursuit avec un « dos de chevreuil laqué, rosace de betterave et mûre, chou rouge confit aux épices de Noël », et se termine tout en fraîcheur avec les « pommes d’Alsace confites, feuilletage caramélisé et glace au pain d’épices ». Bon appétit !
Ayant obtenu trois étoiles Michelin en Lorraine, dans son restaurant l’Arnsbourg à Baerenthal (57), Jean-Georges Klein fait désormais sa cuisine précise et imaginative à la Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder (67). Avec son adjoint Paul Stradner et le chef pâtissier Nicolas Multon, il propose un repas de fête à six mains axé sur les produits régionaux et de saison. Le menu débute par une « grillade de foie gras de canard au Baerawecka, bouillon à l’infusion de vanille Tahiti », se poursuit avec un « dos de chevreuil laqué, rosace de betterave et mûre, chou rouge confit aux épices de Noël », et se termine tout en fraîcheur avec les « pommes d’Alsace confites, feuilletage caramélisé et glace au pain d’épices ». Bon appétit !
La consécration, une de plus, pour Jean-Georges Klein, un enfant de Baerenthal qui a grandi à l'Arnsbourg, et Paul Stradner: ce lundi matin la Villa René-Lalique, déjà deux étoiles chez Michelin, a été sacralisée Grande table du monde. Il n'y a guère plus d'une centaine de tables au monde à avoir cette prestigieuse distinction.
10 000 km en vélo électrique, forcément, ça fait du mal aux pièces. Moteur, batterie, afficheur, mécanique vélo, cadre... on va tout passer en revue avec une experte sur notre vélo qui a dépassé le cap fatidique des 10 000 bornes. Alors, un VAE est-il bon à jeter après tout ça ? C'est ce qu'on va voir, tout en vous donnant des conseils pour faire durer le vôtre aussi longtemps ! Sommaire 00:00 - On a changé le sujet de la vidéo 00:56 - Faire réviser son vélo chez Pastel Turbigo 01:36 - Les composants que j’ai changé en 10 000 km 02:28 - Est-ce que mon vélo Moustache est en bon état 03:49 - La révision électronique du Moustache Samedi 27 X Road 3 04:53 - Le diagnostic électronique du vélo 07:24 - Bilan de la partie électrique de la révision 08:29 - La révision mécanique du Moustache Samedi 27 X Road 3 10:40 - Personne ne passe de vitesse 12:58 - Le bilan de Sandrine 13:54 - 10 000 km à vélo, ça m’a coûté combien ? L'article par ici ► https://numerama.com --- Abonnez-vous à notre chaîne ► https://youtube.com/c/numerama Retrouvez toutes nos playlists ► https://www.youtube.com/c/numerama/playlists --- Rejoignez-nous : Notre site ► http://www.numerama.com/ Twitter ► https://twitter.com/numerama Instagram ► https://www.instagram.com/numerama TikTok ► https://www.tiktok.com/@numerama Facebook ► https://www.facebook.com/Numerama/ ️ Twitch ► https://www.twitch.tv/numerama
Supporters of Zambian President Lungu hold a rally in Lusaka during a tense presidential race, which has been marked by clashes between rival supporters. The presidential election will take place on Thursday. IMAGES.
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