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Added on the 02/04/2019 10:40:39 - Copyright : Le Républicain Lorrain
Le mercredi 20 novembre à 20 h, la salle des fêtes de Niderviller accueillera un repas particulier. Les chefs du Pays de Sarrebourg s'associent aux apprentis du CFA Labroise de Sarrebourg pour une soirée d'exception. Pour permettre une émulation au sein de tous les métiers du CFA (cuisine, service en salle, boucherie, boulangerie-pâtisserie, et vente), l'établissement avait organisé cette première édition l'an dernier. Devant le succès, l'opération a été reconduite.Chaque chef proposera un plat, préparé avec les apprentis, au cours de cette soirée de prestige. Le chef étoilé Bruno Poiré parraine cette 2e édition. Les bénéfices du repas seront versés à une association caritative et financeront les actions pédagogiques des élèves. Arnaud Bour, enseignant de cuisine au CFA, présente ce projet.
En plus de préparer son Brevet professionnel en boulangerie cette année, la Meusienne Andréa Bourgoin va concourir pour le titre de Meilleur jeune boulanger de France. Extrait d'un entraînement au CFA Louis-Prioux qui a duré 8h30 au total.
La Meusienne, Léa Chaupain, va disputer la finale du Meilleur apprenti de France en boulangerie dans quelques jours. Extrait de l'un de ses entraînements au CFA Louis-Prioux avec son professeur et coach Xavier Groen.
Mathieu Otto, représentant de la France au Bocuse d’or 2019 est le président du jury du meilleurs apprenti de Moselle. Le chef mosellan nous exprime son intérêt pour le concours et son objectif.
Valentin Boucheret et Jordan Holzhammer sont apprentis au CFA Nominé de Sarreguemines. Ils ont été sélectionnés pour la finale du concours culinaire Kikkoman qui aura lieu ce lundi à Paris. C'est l'heure de l'ultime répétition avant le jour J. Les jeunes hommes confient leurs impressions.
Supporters of Zambian President Lungu hold a rally in Lusaka during a tense presidential race, which has been marked by clashes between rival supporters. The presidential election will take place on Thursday. IMAGES.
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