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Added on the 03/11/2021 16:19:26 - Copyright : TV7
Chaque semaine tous les établissements scolaires français doivent proposer au moins un repas végétarien. Un grand pas pour l'environnement mais comment faire accepter un menu sans viande aux élèves ? Pour relever le défi, 3 futurs diététiciens parcourent les lycées de Nouvelle-Aquitaine pour animer des repas végétariens. Aujourd'hui, direction le Legta de la Brie à Monbazillac avec au menu fajitas aux haricots rouges.
Chaque français produit chaque année 573 kg de déchets. Déjà présent dans les centres-villes, comment le mouvement zéro déchet s’adapte aux nouvelles formes de consommation pour attirer plus de clients ? Le Monde de Demain prend la direction de Saint-André-de-Cubzac où a été créée la première plateforme de drive zéro déchet de Nouvelle-Aquitaine.
Indissociable de notre culture, la boulangerie est un commerce essentiel de proximité. En France, on en compte une pour 1700 habitants. Si la consommation du pain baisse, les 2160 entreprises de boulangeries/pâtisseries présentes en Nouvelle-Aquitaine doivent faire preuve d’une remise en question quotidienne. Comment des artisans se fédèrent pour valoriser leur savoir-faire artisanal et pour maintenir leur activité en milieu rural ? Le monde de demain prend la direction du Tallud à la boulangerie de l’Angélique.
Luz environnement, à l'incubateur Start-Up Win de Bernard Magrez à Léognan, prépare le lancement de son usine de nettoyage des bouteilles en verre, qui servira à proposer une solution plus responsable encore que le recyclage, tout en étant viable économiquement. Accompagné par UNITEC, l'entreprise d'Annie le Deunff prévoit des méthodes industrielles orientées vers les circuits courts, dans le secteur à rayonnement national viti-vinicole.
La Cravate Solidaire de Bordeaux est une association qui propose aux chercheurs d'emplois d'être accompagnés pour l'épreuve de l'entretien d'embauche. Des coaches
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