Description
Added on the 30/11/2023 14:12:50 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Apéritif Pour un apéritif de dernière minute, optez pour ces verrines faciles, sans cuisson et chics ! Dedans, associez-y du saumon fumé et de l'avocat puis surplombez le tout d'une chantilly salée au citron :-) De quoi assurer un apéritif festif et coloré ! Place à nos étapes de réalisation ci-dessous avec nos images et notre vidéo ↓↓ Ingrédients: - 1 avocat - 80 gr de saumon fumé (environ 3 tranches) - Jus d'1/2 citron vert (1 grosse cuillère à soupe) - 2 c. à café de jus de citron - Zestes d'1/2 citron vert - Zestes d'1/2 citron jaune - Sel - Poivre - 15 cl de crème 30% MG - 2 c. à soupe de mascarpone Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/verrines-au-saumon-fume-et-a-l-avocat-fid-1574769
Recette Apéritif Profitez des saveurs de la raclette dans un pain grâce à ces buns raclette ! Du jambon, du fromage et des buns réalisés à partir d'une méthode japonaise : le tanghzong. Grâce à cette dernière, vous assurez un résultat extra moelleux à vos petits pains :-) À décrocher durant l'apéritif, ou à servir avec une salade pour le dîner, vos invités vont adorer cette recette réconfortante et originale ! Suivez en toute tranquillité les étapes de réalisation de cette recette grâce à nos explications écrites, photos mais aussi vidéo ;-) Ingrédients: Le tangzhong : - 100 ml d'eau - 20 gr de farine T45 - - 350 gr de farine T45 - 45 gr de sucre - 1 c. à café de sel - 10 gr de lait en poudre - 15 gr de levure boulangère fraîche (ou 5 gr de levure b. sèche) - 30 gr de beurre pommade - 1 œuf - 110 ml de lait - 3 tranches de raclette - 3 tranches de pancetta - - 1 jaune d'oeuf Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/buns-a-la-raclette-fid-1573127
Recette Apéritif Profitez des saveurs de la raclette dans un pain grâce à ces buns raclette ! Du jambon, du fromage et des buns réalisés à partir d'une méthode japonaise : le tanghzong. Grâce à cette dernière, vous assurez un résultat extra moelleux à vos petits pains :-) À décrocher durant l'apéritif, ou à servir avec une salade pour le dîner, vos invités vont adorer cette recette réconfortante et originale ! Suivez en toute tranquillité les étapes de réalisation de cette recette grâce à nos explications écrites, photos mais aussi vidéo ;-) Ingrédients: Le tangzhong : - 100 ml d'eau - 20 gr de farine T45 - - 350 gr de farine T45 - 45 gr de sucre - 1 c. à café de sel - 10 gr de lait en poudre - 15 gr de levure boulangère fraîche (ou 5 gr de levure b. sèche) - 30 gr de beurre pommade - 1 œuf - 110 ml de lait - 3 tranches de raclette - 3 tranches de pancetta - - 1 jaune d'oeuf Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/buns-a-la-raclette-fid-1573127
Recette Apéritif Pour un apéritif simple et raffiné, rien de mieux que les verrines ! Une jolie présentation prête en un rien de temps grâce à ces petits verres, c'est parfait pour débuter les hostilités de Noël, du nouvel an ou d'un buffet dînatoire. Ici on joue sur les couleurs et les saveurs sucrées de la betterave associées à la fraîcheur de la mousse de roquette. Une mise en bouche végétarienne, sans gluten et faite maison qu'on vous explique pas à pas juste en-dessous ;-) Ingrédients: La crème de betterave : - 100 gr de mascarpone - 200 gr de betterave cuite - 8 cl de crème liquide - La mousse de roquette : - 60 gr de roquette - 15 cl de crème liquide (30% MG) - - sel - poivre - beurre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/verrines-a-la-betterave-et-mousse-de-roquette-fid-1570093
Recette Apéritif Pour un apéritif simple et raffiné, rien de mieux que les verrines ! Une jolie présentation prête en un rien de temps grâce à ces petits verres, c'est parfait pour débuter les hostilités de Noël, du nouvel an ou d'un buffet dînatoire. Ici on joue sur les couleurs et les saveurs sucrées de la betterave associées à la fraîcheur de la mousse de roquette. Une mise en bouche végétarienne, sans gluten et faite maison qu'on vous explique pas à pas juste en-dessous ;-) Ingrédients: La crème de betterave : - 100 gr de mascarpone - 200 gr de betterave cuite - 8 cl de crème liquide - La mousse de roquette : - 60 gr de roquette - 15 cl de crème liquide (30% MG) - - sel - poivre - beurre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/verrines-a-la-betterave-et-mousse-de-roquette-fid-1570093
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