Description
Added on the 30/11/2023 14:14:43 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Dessert Amis pâtissiers, aujourd'hui on vous propose de mettre les petits plats dans les grands avec un dessert exceptionnel : un Layer cake aux fraises ! Ce gâteau extra gourmand est composé de plusieurs étages (réalisés à partir de gâteau génoise) reliés entre eux par une crème extra onctueuse garnie de fraises bien fraîches. Vous l'aurez compris, le résultat est irrésistible ! Pour un anniversaire, un mariage, un baptême ou autres événements particuliers, ce gâteau sera parfait et en mettra plein la vue (et les papilles) à vos convives ! Il vous semble impossible à réaliser ? Rassurez-vous : grâce à nos explications détaillées à l'écrit et illustrées de photos + vidéo, reproduire ce gâteau chez vous sera à vos portée :-) Ingrédients: Le gâteau : - 4 œufs (température ambiante) - 100 gr de sucre glace (ou sucre) - 50 gr de farine - 50 gr de fécule de pomme de terre (ou maïzena) - Zestes d'1 citron Le sirop (optionnel) : - 60 gr de sucre - 50 ml d'eau (ou sirop de grenadine, de fraise) - La crème : - 40 cl de crème (30% mg) (très froide) - 300 gr de mascarpone - 60 gr de sucre glace - 1 gousse de vanille (1 c. à café d'extrait de vanille) - Garniture : - 500 gr de fraises - sirop Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/layer-cake-aux-fraises-et-creme-mascarpone-fid-1574130
Recette Entrée Vous le savez, on adore les verrines pour débuter le repas :-) Elles donnent tout de suite un côté plus chic et élégant à table, parfaites pour des repas festifs. Que ce soit en apéritif ou en entrée, ces verrines végétariennes ultra colorées feront forcément sensation! Entre la douceur de la crème de petits pois et la crème de mascarpone, le fondant des poivrons marinés et le croustillant du crumble de parmesan, on est persuadés que vous n’en ferez qu’une bouchée ;-) Suivez nos étapes pas à pas ci-dessous pour réaliser ces délicieuses verrines ultra faciles à faire! Ingrédients: Crumble de parmesan: - 50 gr de farine - 40 gr de parmesan - 50 gr de beurre froid Crème de petits pois: - 280 gr de petits pois cuits égouttés - 15 cl de bouillon - 1 càs de crème - sel - poivre Crème au mascarpone: - 20 cl de crème - 125 gr de mascarpone (3 càs) - sel - poivre - ciboulette ciselée - 30 gr de poivrons marinés Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/verrines-vegetariennes-creme-de-petit-pois-crumble-de-parmesan-et-creme-au-mascarpone-fid-1580750
Un dealer de cocaïne respecté au sein de l'élite de la mafia anglaise désire prendre sa retraite. Mais un grand ponte du milieu lui confie une mission difficile : retrouver la fille aînée de son vieil ami Eddie Temple, un puissant criminel...
Un dealer de cocaïne respecté au sein de l'élite de la mafia anglaise désire prendre sa retraite. Mais un grand ponte du milieu lui confie une mission difficile : retrouver la fille aînée de son vieil ami Eddie Temple, un puissant criminel...
Recette Dessert Vous recherchiez une idée de verrines pour un dessert festif? Ces verrines façon Mont Blanc à la crème de marron sont tout simplement irrésistibles! Imaginez des couches de boudoirs, de crème onctueuse alliant mascarpone et crème de marron... Chaque cuillère est un véritable nuage, agrémentée d'une petite meringue sur le dessus pour un effet wow! Parce que oui, tout est plus élégant dans une verrine, pas vrai? ;-) Ingrédients: Les meringues: - 1 blanc d’œuf - 50 gr de sucre La crème: - 200 gr crème liquide (20 cl - 30% de matières grasses) - 100 gr mascarpone - 1 c. à café de crème de marron - 1 c. à café d'extrait de vanille La garniture: - 3 c. à café de crème de marron - 2 boudoirs - 5 càs de lait Le topping: - 100 gr de crème de marron - 1 c. à soupe de sucre glace Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/verrines-facon-mont-blanc-a-la-creme-de-marron-fid-1582301
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