Description
Added on the 30/11/2023 12:19:35 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Dessert Pour assurer un dessert classique et dont on ne se lasse pas, tentez notre recette de baba au rhum ! Expliquée pas à pas ci-dessous, l'équipe de Ptitchef vous accompagne dans la réalisation de ce dessert incontournable que tout le monde adore. Un gâteau moelleux imbibé d'un sirop au rhum et sublimé par une crème fouettée à la vanille, comment y résister ? Ingrédients: La pâte à baba : - 300 gr de farine - 1 c. à café de sel - 40 gr de sucre - 15 gr de levure de boulanger fraîche - 3 œufs - 90 gr de beurre - Le sirop : - 750 ml d'eau - 200 gr de sucre - 1 citrons non traités - 75 ml de rhum - 1/2 gousse de vanille - La décoration : - 80 gr de confiture d'abricot - 40 cl de crème fouettée Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/baba-au-rhum-la-recette-expliquee-en-details-fid-1569103
Recette Dessert Pour en mettre plein les yeux à vos invités lors du dessert, misez sur notre forêt noire maison. Grâce à nos explications écrites et photos ci-dessous, on vous accompagne pas à pas dans la réalisation de cette superbe pâtisserie. Vous obtiendrez ainsi une parfaite alliance entre une génoise bien moelleuse, une chantilly onctueuse et les douces saveurs fruitées des cerises. Le combo parfait à reproduire pour n'importe quel événement :-) Ingrédients: La génoise cacao : - 3 œufs - 60 gr de sucre - 20 gr de cacao - 50 gr de farine - Les cerises au sirop : - 200 gr de cerises griottes surgelées - 150 gr de sucre - 15 cl d'eau - 50 ml de kirsch - La chantilly vanille : - 30 cl de crème liquide à 30% de MG - 30 gr de sucre glace - 1 gousse de vanille - La décoration : - 120 gr de chocolat noir Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/foret-noire-la-recette-expliquee-en-details-fid-1569565
Recette Dessert Pour en mettre plein les yeux à vos invités lors du dessert, misez sur notre forêt noire maison. Grâce à nos explications écrites et photos ci-dessous, on vous accompagne pas à pas dans la réalisation de cette superbe pâtisserie. Vous obtiendrez ainsi une parfaite alliance entre une génoise bien moelleuse, une chantilly onctueuse et les douces saveurs fruitées des cerises. Le combo parfait à reproduire pour n'importe quel événement :-) Ingrédients: La génoise cacao : - 3 œufs - 60 gr de sucre - 20 gr de cacao - 50 gr de farine - Les cerises au sirop : - 200 gr de cerises griottes surgelées - 150 gr de sucre - 15 cl d'eau - 50 ml de kirsch - La chantilly vanille : - 30 cl de crème liquide à 30% de MG - 30 gr de sucre glace - 1 gousse de vanille - La décoration : - 120 gr de chocolat noir Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/foret-noire-la-recette-expliquee-en-details-fid-1569565
Recette Dessert Direction le Pays Basque pour le dessert afin de déguster l'une des célèbres spécialités culinaires sucrées : le gâteau basque ! Ici nous l'avons garni d'une crème pâtissière à la vanille... Un dessert à tomber..!! Ingrédients: Pour la pâte sablée : - 300 gr de farine - 1 c. à café de sel - 120 gr de beurre mou - 200 gr de sucre - 2 oeufs - 1 sachet de levure - 1 c. à café de vanille liquide - Pour la crème pâtissière : - 500 ml de lait - 1 gousse de vanille - 4 jaunes d’oeuf - 125 gr de sucre - 40 gr de farine - Pour dorer : - 1 jaune d'oeuf Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/gateau-basque-la-recette-expliquee-en-details-fid-1565925
Recette Apéritif Découvrez le cousin du célèbre caviar d'aubergine qui arrive tout droit du Liban : Le baba ganoush ! On sait que la cuisine libanaise regorge de merveilles culinaires et de mezzés en tout genre parfaits pour un apéro dinatoire. Apprenez à réalisez vous-même cette tartinade gorgée de saveurs d'Orient où le sésame, les aubergines, le citron sont mêlées au peps de quelques grains de grenade... Découvrez ce mélange détonnant qui enchantera vos papilles à l'heure de l'apéro ! Ingrédients: - 1 aubergine (taille moyenne) - 2 c. à soupe de jus de citron (1/2 citron) - 1 gousse d'ail (petite) - 1 c. à soupe de tahin (purée de sésame) - 1 c. à soupe d'huile d'olive - sel Par dessus : - persil frais - grenade Pour déguster : - pains pita - quelques bâtonnets de légume Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/baba-ganoush-la-delicieuse-tartinade-libanaise-a-l-aubergine-fid-1579804
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