Description
Added on the 23/01/2024 16:53:53 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Plat Généralement consommée pour la rupture du jeûne pendant le Ramadan, la soupe Harira est un véritable repas complet : légumes, viande, légumineuses et glucides. Tout s'y retrouve pour compenser une journée sans manger ! Agrémentée d'épices et d'herbes qui font la particularité de la cuisine maghrébine, cette soupe est un vrai régal. Ingrédients: - 1 oignon - 150 gr de bœuf - 1 branche de céleri - 80 gr de lentilles - 600 gr de tomates pelées - 400 gr de pois chiches - 40 gr de vermicelles - 1 cube de bouillon - 1 petit bouquet de persil - 1 petit bouquet de coriandre - 1 c. à café de concentré de tomate - sel - poivre - curcuma - gingembre en poudre - huile d'olive - - 50 gr de farine - eau Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/harira-la-soupe-du-ramandan-fid-1568433
Recette Plat Généralement consommée pour la rupture du jeûne pendant le Ramadan, la soupe Harira est un véritable repas complet : légumes, viande, légumineuses et glucides. Tout s'y retrouve pour compenser une journée sans manger ! Agrémentée d'épices et d'herbes qui font la particularité de la cuisine maghrébine, cette soupe est un vrai régal. Ingrédients: - 1 oignon - 150 gr de bœuf - 1 branche de céleri - 80 gr de lentilles - 600 gr de tomates pelées - 400 gr de pois chiches - 40 gr de vermicelles - 1 cube de bouillon - 1 petit bouquet de persil - 1 petit bouquet de coriandre - 1 c. à café de concentré de tomate - sel - poivre - curcuma - gingembre en poudre - huile d'olive - - 50 gr de farine - eau Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/harira-la-soupe-du-ramandan-fid-1568433
Recette Plat Vous adorez les gyros mais cherchez une alternative végétarienne? Essayez le gyros au halloumi! Ce fromage cypriote sera absolument parfait en tant qu’alternative à la viande, puisqu’ici il sera grillé à la poêle avec du miel, pour une association sucrée-salée qui nous fait voyager en une bouchée :-) Accompagné de crudités et de caviar d’aubergine, le tout enroulé dans un pain pita moelleux, c'est LE repas parfait ;-) Ingrédients: - 2 pains pita - 200 gr de Halloumi - 1 c. à café d'huile d'olive (+/-) - 1 c. à soupe de miel (+/-) - sel - poivre - 1 c. à café de romarin (+/-) - 10 c. à café de caviar d'aubergine - 1/4 concombre (au maximum) - 1/4 oignon rouge (au maximum) - 4 feuilles de menthe - 50 gr de feta Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/gyros-au-halloumi-le-sandwich-grec-en-version-vegetarienne-fid-1582120
Recette Plat Vous le savez chez Ptitchef, on est fans de quiches lorsque les chaleurs estivales pointent le bout de leur nez ! La quiche est le plat absolument parfait à emporter en pique-nique, à emporter pour le déjeuner au travail, pour un apéro dinatoire entre amis ou en plat accompagnée d'une salade verte tout simplement. Aujourd'hui on vous propose une recette de quiche végétarienne à base de tomates, de feta et de moutarde (qui se marie très bien avec la tomate, vous verrez!). Quelques minutes de préparation vous suffirons, un passage au four et hop, un délicieuse quiche qui pourra se déguster aussi bien chaude que froide ! :-) Ingrédients: - 1 pâte brisée - 2 œufs - 15 cl de lait - sel - poivre - 1/2 c. à café d'ail en poudre - 1/2 c. à café de romarin séché - 1 c. à café de moutarde de Dijon - 1 filet d'huile d'olive - 3 tomates (350 gr) - 50 gr de feta Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/quiche-tomate-feta-vegetarienne-parfait-pour-emporter-en-pique-nique-fid-1579864
Recette Accompagnement Vous recherchez le meilleurrr pesto de la terre (avec le pesto calabrese bien sûr) ? Ne cherchez plus ! Le pesto di pistacchi, (ici on adore l'appeler "pestoche"), est littéralement à tomber par terre ! Cette recette facile à réaliser ne vous prendra que quelques minutes et est garantie pour impressionner vos invités en changeant du traditionnel pesto alla genovese. Servez ce pesto de pistaches en tant que sauce sur des pâtes fraîches ou utilisez-le comme garniture pour des bruschettas, vous ne serez clairement pas déçus ! Ingrédients: - 200 gr de pistaches grillées - sel - poivre - 10 feuilles de basilic frais - 35 gr de parmesan (ou grana padano) - 60 gr d'huile d'olive extra vierge - 1/2 gousse d'ail Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/pesto-de-pistaches-la-sauce-facile-et-savoureuse-fid-1579770
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