Description
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Recette Dessert Que serait l'Épiphanie sans une bonne galette frangipane à se mettre sous la dent pour le dessert ?! Met incontournable pour célébrer les Rois Mages, la galette nous permet à tous de débuter l'année en gourmandise :-) Et croustillant ! Car ici, la frangipane réalisée avec de la pâte feuilletée vous fera croustiller de plaisir. Et pour apporter une pointe d'originalité à votre dessert, parfumez la crème frangipane de framboises et de pistaches :-) Si cette recette vous tente, il vous suffit de vous reporter à nos étapes de réalisation expliquées pas à pas en version écrite, photo et vidéo. Alors, qui aura la fève ?! Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 250 gr de framboises - 150 gr de sucre - 3 œufs - 60 gr de beurre pommade - 125 gr de poudre d'amandes - 50 gr de pistaches - 1 œuf (pour la dorure) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/galette-des-rois-framboise-pistache-fid-1573347
Recette Dessert Que serait l'Épiphanie sans une bonne galette frangipane à se mettre sous la dent pour le dessert ?! Met incontournable pour célébrer les Rois Mages, la galette nous permet à tous de débuter l'année en gourmandise :-) Et croustillant ! Car ici, la frangipane réalisée avec de la pâte feuilletée vous fera croustiller de plaisir. Et pour apporter une pointe d'originalité à votre dessert, parfumez la crème frangipane de framboises et de pistaches :-) Si cette recette vous tente, il vous suffit de vous reporter à nos étapes de réalisation expliquées pas à pas en version écrite, photo et vidéo. Alors, qui aura la fève ?! Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 250 gr de framboises - 150 gr de sucre - 3 œufs - 60 gr de beurre pommade - 125 gr de poudre d'amandes - 50 gr de pistaches - 1 œuf (pour la dorure) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/galette-des-rois-framboise-pistache-fid-1573347
Recette Dessert Au début du mois de janvier, les Rois sont à l'honneur ! Et quoi de mieux qu'un bon dessert bien gourmand pour leur rendre hommage ?! Place à la galette des rois dans sa version frangipane ! Une recette ultra simple au bon goût d'amandes :-) Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 150 gr de sucre - 60 gr de beurre ramolli - 3 oeufs - 125 gr de poudre d'amande Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/galette-des-rois-a-la-frangipane-simplissime-fid-1566504
Les multiples émissions de télé autour de la pâtisserie donnent des ailes aux pâtissiers amateurs. Avec l'Épiphanie, beaucoup vont s'essayer à réaliser leur galette des rois. Samuel Karrenbauer, pâtissier à Briey, nous montre comment faire.
Michel-Jean Amiel, de la pâtisserie Amande et Cannelle, et Julien Kautzmann, de la pâtisserie Kautzmann, ont tiré la fève: c'est à eux que revient la mission de faire le point sur la tradition de la galette des rois à Strasbourg en ce début d'année.
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